Origen
OREXA
Latxa azul
Queso azul elaborado con la leche de nuestras ovejas latxa, de pasta blanda y sabor suave.
Receta propia basada en la producción de quesos azules. Salado con sal de Leintz.
Producto con sello Eusko Label.
Formatos
Pieza cilindrica media grande
3 kg aprox.
Peso
3 kg y cuñas
envasadas al vacio
Intensidad
de sabor
Medio – intenso
Consumo
preferente
240 días
Maduración
del queso
2 meses
