Origen
OREXA
Queso Otzara
El queso Orexa Otzara, es el resultado de la recuperación de quesos antiguos que se realizaban en el País Vasco. Elaborado con leche Eusko Label cruda de oveja Latxa. Sabor suave mantecoso, ligeramente ácido y corteza natural enmohecida.
Formatos
Pieza cilindrica media pequeña
(550 gr.)
Peso
Entre
400-800 gramos
Intensidad
de sabor
Medio – suave
Consumo
preferente
180 días
Maduración
del queso
2 meses